乌梅汤的功效与作用乌梅汤的功效与作用和适用人群！

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秋季到了，有没有感觉到神疲力乏，今日推荐一款自制饮料，提神醒脑，开胃消食。

首先，制作本饮料所需食材:

乌梅80g（适量）

麦芽糖50g（或蜂蜜适量）

白砂糖250g（适量）

不粘锅，小锅铲（其实不是不粘锅也行，就是刷锅是的难事）

准备就绪后:

  1. 准备好的适量乌梅去核剥肉，加适量的清水入破壁机或搅拌机打碎

ps:水量取决于后面炒酱的时间长短，不要太多也不要太少哦（别问我怎么知道的[泪奔][泪奔]）

  1. 将打碎好的乌梅汁倒入锅中，大火煮至沸腾转中小火加入准备好的麦芽糖继续熬煮至翻砂成半固体状

ps:切记熬煮过程中一定要不停搅拌，否则乌梅酱容易糊底，熬煮的时间越长越难搅拌，手酸注意换手[机智][机智]

  1. 乌梅酱翻砂，甚至好像有晶体时关火，加入准备好的白糖，拌匀，出锅置于模具中或案板上赶薄自然冷却，最后切成小块，饮用时只许放入水中化开，即可品尝酸甜可口，提神醒脑的乌梅汤了（记得案板上抹点油要不然就得舔案板了[我想静静][我想静静]）

最后，喜欢的朋友们，记得点赞哦[泣不成声][泣不成声]

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