肠粉吃了容易长胖吗？减肥方法七天瘦十斤？

投稿用户 • 2023年3月16日 pm12:50 • 健康科普 • 阅读 36

#头条创作挑战赛#

很多外地的朋友来广东，必须推荐给他们去吃的都是肠粉了，肠粉在广东算得上是一道代表菜。同样是肠粉，在不同的地方，就有几十上百种做法。根据记载是起源于广东罗定，但却在不同地方演变出了各种不同的口味，光是广州，就有布拉肠、抽屉肠粉、簸箕肠粉等。

而肠粉的适应性也非常强，小到路边摊都生意好得不行，而在广州也发展出来一些连锁品牌，靠肠粉出名。每个品牌也都有几十家店。可见肠粉的受欢迎程度。

肠粉还有一个特点就是三餐都可以吃，不像火锅，米饭等有特定的用餐场景。基本不会一大早吃火锅和吃干米饭。但是肠粉却不同，从早餐，午餐，晚餐，甚至宵夜都有相对应的消费场景。

宿舍楼下有一家夫妻店，就卖肠粉，相当于是只卖早餐，早上六七点卖到中午十一点。就关店了。有两个小孩，就靠这家肠粉店生活。主要是价格也不贵，一份肠粉5元-8元，基本从开店就一直忙到十一点左右。出餐速度也非常快，基本上三分钟就能够出一份餐。

有些做正餐的粤菜馆，也会卖肠粉，跟几个老板聊过，他们店的肠粉主要也是为了偶尔有些老人要点，才会保留，一天基本也只有两三份，基本上卖不动。

为啥？一个是因为定价，粤菜馆至少一份要二十元起步，这对于平时最多吃十几块钱一份肠粉的人来说，有点压力；另一个是因为做得不好吃，不只是米浆没调好，还有师傅的操作也不熟练，毕竟你让炒锅师傅去拉个肠粉，确实有点为难。

其实肠粉对于餐饮人来说是一个非常好的参考产品，一个能适应全时段的产品，对于餐饮小店来说，是有非常大的价值。而对于大店来说，大众吃惯了的小吃产品，其实不太适合进入到正餐的菜单，有时候反倒很容易导致客诉。

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