散丹是什么部位散丹是哪个部位！

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您没看错，我也没写错，北京真的有几道菜可以直接劝退一部分人，不信劳驾您继续往下看，看我说得对是不对。

1.芫爆散丹

这儿先不放图了，不然真吓跑些人影响我我阅读量了该。这是一道清真菜，做法很简单，材料也特别好买到，您完全可以在家自己做，经济实惠很多，北京芫爆散丹很多清真馆子里都能吃到，就是价格小贵，不如自己看看制作方法回家自己研究。这儿您问了芫爆散丹，爆是做法，芫和散丹又是什么呢，散丹其实就是百叶，芫其实就是芫荽，芫荽？哦，就是香菜…芫爆散丹就是用大量的香菜去做的。

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芫爆散丹

2.砂锅居的招牌名菜

砂锅居没拆的话应该还在西单奔西四走的街上，老字号了，里面做的东西很有特色，尤其是招牌菜之一的——酸菜白肉。不吃肥肉的朋友好像也不少吧～我没什么忌口，所以吃着没觉得腻。

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酸菜白肉

3.卤煮火烧

这可是北京城很多地方都能吃到的，北新桥、宣武门都有味道不错的，相传是清朝御厨张东官结合苏造肉的做法，将便宜的猪下水和火烧放一起制作出来的平民吃食，这里的火烧是死面儿火烧，所以煮不烂。毕竟是猪下水…肺头、小肠儿、炸豆腐和火烧，不吃下水和口轻的也就被劝退了。但是真爱上这口儿的话，一段时间不吃您真心惦记。

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不爱喝酒，一般都是北冰洋+卤煮+炸灌肠（灌肠是淀粉做的，用大油炸粘蒜汁儿吃那叫一个地道）

给您总结了三种常见的吃食，您琢磨琢磨，是不是我说得没错，您要是不爱吃的话肯定被直接劝退了吧？

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