看了一段视频,说中医推荐绿豆加薏米,能营养肝脏,美白祛斑、目聪耳明、避免长白头发。
正好单位发的绿豆和薏米,放着也是放着,决定试一试。
既然是尝试,就不做太多,万一失败了,还得自作自受。
【材料】
1.200克绿豆

2.200g的薏米。

3.一把大枣
4.一把枸杞。
【制作过程】
用纯净水,清洗干净,控净水。

放入炒锅内翻炒。因为薏米、绿豆均为寒性食品,通过炒制,可去掉其寒气。

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炒至微黄,散发出淡淡的炒米香。

味道挺香,就是有点费锅。

放入破壁机。

选用冰沙档。

打好以后是这样的。

用刮刀,把盖和四壁上的粉刮下来。

【口感】
微热,略有颗粒感,很香。

盛两勺放入电炖杯中,再放一把枣,加入600g水。


选择快炖,快好时,放一小把枸杞。

剩下的粉,放凉了以后,再放入容器,贮藏起来,否则会返潮。
这是煮好的效果,薏米绿豆大枣汤,上面一层,是薏米的米油。

【口感评价】
趁热入口,口感微甜,以米豆香为主味,总体说,味道不错,并不见炒制的糊味,评价10分。
首次尝试,成功!!!
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