青团可以直接吃吗?青团可以直接吃吗有毒吗!

1.原材料

馅料:

沙拉酱72g,

咸蛋黄14个

肉松150g

青团皮:

青团预拌粉500g(免蒸型)

开水500g(由于预拌粉牌子不同加水量可能也不同,具体的加水量看包装袋说明)

2.制作步骤

青团预拌粉倒入盆里,加开水搅拌均匀,放凉后揉匀,下成25g的剂子(揉之前可以在手上抹点油防止粘黏)。

咸鸭蛋放烤盘刷一点白酒上下火180℃烤8分钟(没有烤箱的话也可以直接上锅蒸熟),取出碾碎,放凉后加入沙拉酱、肉松揉一块,分成15g一个的剂子,搓圆。

皮拍扁放入馅料用虎口收紧。

按照皮25g,馅15g刚好可以做40个青团。

因为我是直接在网上买免蒸的青团预拌粉,所以包好后可以直接吃,不用再加工。吃不完用保鲜膜包上放冰箱。如果不是免蒸的成型完后蒸锅刷油,上锅蒸10分钟左右。

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这么简单的青团赶紧动手做起来吧,有疑问的欢迎评论留言。[作揖][狗头]

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